“استشاري أطفال يحذر من أضرار اللون الأحمر في الأطعمة بعد تحذير هيئة الغذاء الأمريكية”
كتبت /فاتن ابوكريشة
أكد الدكتور أشرف قاسم، استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة، على ضرورة تجنب تقديم الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على اللون الأحمر، بعد إعلان هيئة الغذاء والدواء الأمريكية تحذيرًا بشأن خطورة صبغات اللون الأحمر التي تُضاف إلى الأطعمة والمشروبات ،حيث أوضحت الهيئة أن الدراسات الحديثة أظهرت تأثيرات سلبية لهذه الصبغات على الحيوانات، حيث تسببت في حدوث أنواع من السرطان، بينما لا توجد دراسات كافية حول تأثيرها على الإنسان.
وأشار الدكتور قاسم إلى أن هذا التحذير يشمل العديد من المنتجات مثل الحلويات، الألبان، الزبادي، وأدوية الكحة التي تحتوي على اللون الأحمر، داعيًا إلى أن تكون المنتجات خالية من هذه الصبغات الضارة.
ولفت إلى أن الأبحاث والتحذيرات الأخيرة تركز على أن هذه المكسبات اللونية قد تسبب مشكلات صحية للأطفال، لذلك من الأفضل أن نتجنب إعطاء أطفالنا أي منتج يحتوي على الألوان الصناعية، سواء كانت حمراء أو غيرها، لتجنب التعرض لمخاطر صحية محتملة.
